这篇文章给大家聊聊关于酸辣汤的酸辣酸辣家常做法，以及酸辣粉的家常家常家常做法对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，做法做法不要忘了收藏本站哦。酸辣酸辣

本文目录

1. 酸辣汤家庭最正宗做法
2. 酸辣汤的家常家常食材和做法
3. 酸辣汤调味的家常做法

酸辣汤家庭最正宗做法

主料和调料料 ：鸡蛋150g,西红柿200g,葱花，食用油60g,做法做法盐3g,糖3g

步骤：

1.将西红柿洗净，切丁

2.将鸡蛋打入碗中并打撒

3.炒锅加油上火烧热 ，酸辣酸辣先倒入蛋液，家常家常用手勺轻轻推炒成片状，做法做法捞出

4.加入切好的酸辣酸辣西红柿  ，翻炒均匀后，家常家常放入准备好的做法做法调料 ，出锅即可

酸辣汤的酸辣酸辣食材和做法

食材
：熟猪肚、木耳、家常家常蒜黄
、做法做法黄花菜 、粉条、大葱
、香葱 、大蒜、生姜、干辣椒 。

做法：熟猪肚切条。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蒜黄择好洗净切段 。黄花菜温水泡发好洗净。粉条冷水泡软捞出。大葱切段 。香葱切末。蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入肚丝翻炒四五下盛出，锅中加清汤
，放入粉条、木耳 、黄花菜，加适量精盐、胡椒粉
、花椒粉
、陈醋 、五香粉、老抽，大火烧开后放入蒜黄、炒好的猪肚，再煮开加半勺淀粉水 、鸡精，搅拌两三下即成
。

酸辣汤调味的家常做法

做法如下：

一 、材料猪里脊肉100克、冬笋80克 、香菇2朵胡萝卜50克豆腐半块鸡蛋1个  、色拉油适量
、料酒少许、生抽1.5汤匙 、香醋1汤匙 
、蚝油适量、淀粉1汤匙、高汤400毫升、白胡椒适量、小葱适量

二、做法

1.所有食材处理干净
。

2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝 、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。

3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。

4.锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出。

5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝 、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤（或者清水 ，约400ml） 
，加入一汤匙半生抽
，烧开后小火煮2分钟。

6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝 ，煮开转小火。

7.一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态 ，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。

8.打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花。

9.沿着锅边倒入一汤匙香醋 ，撒入稍多量的白胡椒粉，用汤匙推匀。

10.撒上葱花出锅即可。

OK ，关于酸辣汤的家常做法和酸辣粉的家常做法的内容到此结束了  ，希望对大家有所帮助。